Crema di peperoncini

Il peperoncino rosso è il nome comune che tutti conosciamo, ma in realtà è un capsicum annuum appartenente alla famiglia delle Solanacee, portato in Europa da Cristoforo Colombo al suo ritorno dal nuovo continente Americano. Il nostro peperoncino, è ricchissimo di Vitamina C e A, di sali minerali tra cui il calcio, potassio, ma anche moltissime proprietà benefiche, cioè stimola la circolazione sanguigna, attiva il metabolismo, contrasta l'insorgere dei batteri ed abbassa il colesterolo. Per non perdere queste caratteristiche l'Azienda Agricola Cintrone segue la sua intera filiera produttiva utilizzando un'antica ricetta tramandata da generazioni. Il peperoncino una volta giunto a perfetta maturazione viene raccolto, selezionato e lavorato a mano per essere trasformato in crema ed infine posto in vasetto di vetro con Olio Extra Vergine di Oliva. Una vera e propria delizia per gli amanti del piccante da avere sempre in dispensa, per dare quel tocco finale a tutti i tipi di piatti.

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore, dopo l'apertura conservare in frigo assicurandosi che il prodotto sia sempre coperto da Olio Extra Vergine di Oliva e consumare in breve periodo perchè privo di conservanti.

Ingredienti: peperoncini, olio extravergine di oliva e sale marino.

Origine del prodotto: Puglia/Italia.