Filetti di Melanzane in Olio Evo

Introdotta dall'Asia in Europa nel lontano '400, la melanzana oggi, costituisce una buona parte della produzione attiva Pugliese e Italiana. Viene coltivata esclusivamente nelle nostre terre, raccolte, selezionate e lavorate a mano con una favolosa ricetta tramandata di generazione in generazione, per preservare il suo sapore unico, la sua croccantezza, e le sue proprietà genuine per tutto l'anno, proprio come facevano i nostri nonni.

I Filetti di Melanzane in Olio Extravergine di Oliva dell'Azienda Agricola Cintrone, una vera e propria istituzione culinaria, ricetta unica che riesce ad esaltare i profumi della Puglia e le nostre antiche tradizioni.

Consigliamo di assaggiarle su friselline o bruschette, per arricchire insalate, oppure semplicemente così come si presentano.

Conservare il luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore e dopo l' apertura conservare in frigo assicurandosi che il prodotto sia sempre coperto dal nostro Olio ExtraVergine di Oliva e consumarlo in breve tempo perchè privo di conservanti.

Ingredienti: melanzane a filetti, Olio Evo, aceto, limone, aglio, sale marino e menta.

Origine del prodotto: Puglia\Italia